La Casa di Goethe Roma dispone di una propria collezione che è regolarmente ampliata grazie al sostegno del Governo Federale e altri donatori. Temi centrali dell'attività collezionistica sono Goethe e la sua opera, gli artisti tedeschi in Italia, la storia dell'illustrazioni, la tradizione dei viaggi in Italia e i paesaggi italiani. La collezione comprende opere grafiche, disegni, dipinti, autografi, sculture, istallazioni, cartelle e libri. Gli oggetti sono utilizzati per la mostra permanente "Goethe in Italia" e per le mostre temporanee ideate dalla Casa di Goethe.

Mostre allestite con opere della propria collezione:

Piranesi, Rembrandt delle Rovine. Acqueforti
(18.2-18.4 e 27.7-26.9.2010

Frank Horvat. Goethe in Sicilia. Fotografie
(9.9 - 1.10.2008)

Paesaggi italiani dell'epoca di Goethe. Parte II: Disegni
(28.9.2007 - 20.1.2008)

Paesaggi italiani dell'epoca di Goethe, Parte I: incisioni
(23.7. - 23.9.2007)

Poesie di Goethe illustrate
Con opere di Andreu Alfaro, Ernst Barlach, Max Liebermann, Hans Meid e Karl Walser
19.7. - 10.9.2006
28.7. - 30.10.2000

Mahlerisch radirte Projekte von Italien
Incisioni di Johann Christian Reinhart, Jacob Wilhelm Mechau e Christoph Albert Dies (1792-1798).
3.2. - 6.3.2005

Goethe. Faust. Illustrazioni
Opere grafiche e edizioni illustrate raccontano la storia dell'illustrazione del capolavoro goethiano.
16.6. - 9.1.2005.